【研究論文紹介】新しい論文をアップしました
| 黄明姫
歯周病における食品成分の抗炎症効果
【レビュー】果物や野菜、オメガ3多価不飽和脂肪酸、ビタミンや植物由来化合物のサプリメントを含む食事は、歯肉の炎症を打ち消すと考えられ、歯周病患者における治療効果が期待される
歯周炎は、歯肉や歯を支える構造に影響を与える多面的な炎症性疾患であり、最終的には歯の可動性を高め、歯を失うリスクを高める可能性がある。炎症は、生物学的製剤（食事療法）と宿主調節剤/薬剤の両方にとって、歯周炎の有効な治療標的である。
歯周炎に対する従来の治療法（非外科的または外科的歯周病治療、および時折併用される抗菌剤治療など）は、わずかな効果しかなかった。
歯周病患者には、栄養失調や食生活の乱れが顕著に見られることがある。歯周病の治癒や再生に役立つ栄養素がいくつかあることから、炎症プロセスを抑制し、患者の歯周状態を改善することができる天然の食事源やサプリメント成分を評価することが非常に重要である。
歯周病患者を対象とした臨床研究において、食品成分やサプリメントの抗炎症作用に関する知見の現状（検索期間：2010～2022年、PubMedおよびWeb of Science）をレビューした。
その結果、果物や野菜、オメガ3多価不飽和脂肪酸、ビタミンや植物由来化合物のサプリメントを含む食事は、歯肉の炎症を打ち消すと考えられ、歯周病患者の治療効果が期待できる。
▶論文情報
Pathogens. 2023 Mar 27;12(4):520.
発行日：2023年3月27日